煎牛排的家常做法带图,煎牛排的家常做法步骤

悦刻正品云仓2025-06-08 21:18:311811

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本文目录

  1. 清蒸鲣鱼的做法做法
  2. 腌制鲣鱼的做法
  3. 深海蓝鲣鱼怎么煮

清蒸鲣鱼的做法

材料 :净鱼250克 ,西兰花100g、鲣鱼家常黄芪少许、法鲽枸杞10粒 、做法山药50g 、鲣鱼家常百合10g 、法鲽香菇3朵 。做法

做法 :

1 、将鱼洗净后腹部切花刀,配料均切好备用。

2 、将切好的鱼中加入料酒 ,葱姜  、香菜放入鱼肚中少许,再依次将山药、西兰花、黄芪 、枸杞、香菇、百合放在鱼身上 ,撒入味精。

3、开锅后将鱼放入蒸3分钟,蒸至8成熟时再加入少许香菜 ,出锅前淋入酱油、香油即可 。

腌制鲣鱼的做法

1、材料 :鲜鲣鱼10条,生姜、生蒜头 、生抽 、老抽 、鱼露、料酒、砂糖、胡椒粉、盐 、鸡粉等适量 。棉绳或小麻绳、竹签适量。

2 、鲜鱼处理好洗净沥干水份 ,肉厚大条的可在鱼身上划几刀 ,一来容易腌入味,二来晾晒又快些干  。

3 、把腌料拌匀 。腌料可以随意调整。如果你喜欢辣  ,就加辣椒粉 。如果你喜欢辣的,可以加胡椒粉。

4、加入腌料拌均匀腌渍4小时。

5 、在腌制过程中 ,将新鲜的鱼在适当的时间翻两三次,使鱼充分腌制后尝起来。

6、腌好的鱼用棉绳一根一根地套上,鱼肚可以用牙签或小竹签摊开晾干 。

7 、晾晒的鱼儿干湿度 ,一般有北风加阳光晒三天至五天可以了 。

深海蓝鲣鱼怎么煮

材料:净鱼250克,西兰花100g、黄芪少许、枸杞10粒 、山药50g 、百合10g、香菇3朵。

做法:

1 、将鱼洗净后腹部切花刀 ,配料均切好备用 。

2 、将切好的鱼中加入料酒,葱姜 、香菜放入鱼肚中少许 ,再依次将山药 、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上 ,撒入味精 。

3、开锅后将鱼放入蒸3分钟 ,蒸至8成熟时再加入少许香菜 ,出锅前淋入酱油 、香油即可。

好了  ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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